「リンゴは夏に食べるとまずい！」
そう持っていませんか？？
CA貯蔵された「ふじ」は「当たりはずれ」があって、まったく美味しくないものもあるようですね～＾＾；
秋冬に旬と思われがちなリンゴですが…、夏8月頃に旬を迎える「夏でも美味しいりんご」があります。
「夏でも美味しいりんご」を食べ比べてご紹介していますので、ご参考にしてください＾＾
リンゴは夏まずい？そんなことない！8月のリンゴを食べ比べ！
左からシナノリップ、ファーストレディ、つがる、さんさ。
8月に収穫できる夏のリンゴを食べ比べてみました。
「リンゴは夏まずい」そんなことはありません。どれもとても美味しいです。
(※写真のリンゴは、すべて農家さんから頂いた「はねだしリンゴ(商品にならないリンゴ)」なので、大きさや色付きは少し悪いです。)
シナノリップ
シナノリップ
「シナノリップ」は梨のような果汁たっぷりのジューシーさがたまらない。サクサクっとした食感で、甘さも秋冬リンゴに負けません。
私が衝撃的に美味しいと感じたリンゴです。
共選所(農産物を出荷するための農協などの施設)では、「最近シナノリップいいらしいよ。(売れているらしいよ)」と言われてるとか。
⇒長野県のこだわり農家さんから「シナノリップ」を直売できるオンライン直売所「食べチョク」を見る
ファーストレディ
「ファーストレディ(左)」と「つがる(右)」
「ファーストレディ」はとても濃厚な甘さ。山形県で多く栽培されているリンゴです。
食べた瞬間「甘っ！」っと思いました。
夏リンゴは秋のりんごと比べると甘さが少ないのですが、ファーストレディは秋のりんごに負けず劣らずの濃厚な甘さ。
甘いりんごが好きな人にはファーストレディがおすすめです。
ただ、スーパーマーケットなどで見かけたことがありません…山形県では売ってるのかな？？
つがる
「つがる」はさっぱりした甘味。酸味が少ないので甘く感じます。
今のところ「ふじ」に次いで生産量の多いりんごなので、食べたことがある人も多いかもしれません。
食感は柔らかめで美味しいりんごです。
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さんさ
さんさ
「さんさ」は、「つがる」と「シナノリップ」の中間のような感じでした。
果肉は程よくサクサクで緻密さもあって、果汁もあります。
私は「さんさ」も結構気に入っています＾＾
「さんさ」はちょっと小さめのリンゴです。
さんさはとても色がとても綺麗。クリーム色の下地に赤い色がつきます。透き通った感じのある優しい色が好き！
左が「サンサ」です。下地がクリーム色なので、そこに赤色がのると透き通った感じがしてとても綺麗。味も美味しいです。(左はファーストレディ)
⇒こだわり農家さんから「さんさ」を直売できるオンライン直売所「食べチョク」を見る
8月のりんごでも美味しい！夏りんごをぜひ食べてみて
一般的にリンゴは秋~冬が旬だと思われていますが、夏に旬を迎える「美味しいりんご」も増えてきました。
8月に旬の甘くて美味しいリンゴもありますよ。私は特に「シナノリップ」がおすすめ。
夏、一番早いりんごだと「夏あかり」というお盆前に食べられる品種があります。私は食べたことが無いので感想は言えませんが、
一般的に「シャキっとした食感と、爽やかな甘酸っぱいりんご」だそうです。
2022年は「シナノリップ」と「さんさ」を8月22日に収穫しました。
これから「ファーストレディ」⇒「つがる」と収穫します。
収穫した「さんさ」
8月上旬から9月にかけて様々な品種のリンゴが旬を迎え、秋冬のりんごへと続きます。
夏～秋冬、どのりんごもそれぞれ特徴があって美味しいので、ぜひ食べ比べてみてください。(*^-^*)